Le vieux poêle russe est une source de chaleur très efficace pour chauffer les maisons de campagne, cuisiner de délicieux plats et cuisiner. L'efficacité énergétique du bois de chauffage brûlé est d'au moins 60%, raison pour laquelle la structure en briques intéresse les promoteurs privés et les propriétaires.
Ce matériau est utile pour les cuisiniers débutants et les maîtres de maison qui souhaitent organiser le chauffage domestique de leurs propres mains. Nous proposons d'étudier l'appareil d'un design classique avec un banc de poêle, puis de considérer les conceptions et les commandes des versions modernes du poêle russe.
L'appareil d'un four traditionnel
Nous ne décrirons pas l'histoire du poêle russe et son rôle dans la maison du village - le sujet est largement divulgué dans la fiction et la littérature technique. Allez immédiatement au but - analysez brièvement la conception traditionnelle illustrée dans la figure ci-dessous:
- La partie inférieure de la structure - la tutelle - était construite en pierre ou en bois - cèdre, mélèze. Les murs de la base forment une niche - chanvre, où le bois de chauffage était séché et les ustensiles ménagers étaient stockés.
- Au sommet de la tutelle a été construite la première voûte voûtée et une grande chambre de combustion du four - un creuset. Sous et la deuxième arche arquée a été faite avec un biais vers le front - l'avant de la structure.
- Au-dessus du creuset, un plafond a été aménagé, où se trouvait le canapé. La cavité entre le deuxième arc du foyer et le sol était recouverte de sable pour augmenter la capacité thermique.
- Une niche spéciale était prévue devant l'embouchure du creuset - une boggle, se terminant en haut avec un haut (collecteur de fumée) et la cheminée elle-même. L'étagère horizontale au bas de l'ouverture - les six - a une fenêtre semi-circulaire tournée vers l'extérieur.
- Dans les parois latérales d'un radiateur en brique, de petits poêles étaient disposés - de petites niches pour sécher les vêtements et autres choses. La cheminée était équipée d'une vanne et d'une vue située au dessus de la hauteur.
Référence. L'histoire de l'évolution du poêle classique russe est décrite en détail dans un livre populaire du même nom, par Gennady Fedotov, publié en 2003.
Un véritable poêle russe est fondamentalement différent des autres structures de chauffage en brique des manières suivantes:
- chambre de combustion voûtée profonde faite avec une pente avant;
- la cheminée est située à l'avant - au centre ou dans le coin du bâtiment;
- un attribut indispensable est un banc de poêle situé au-dessus de la chambre à combustible.
Considérons maintenant le principe de fonctionnement du poêle, illustré dans le diagramme:
- Le bois de chauffage est posé plus près de la paroi arrière du four et allumé. L'air de combustion pénètre par la fenêtre extérieure du foyer et la bouche de la chambre de combustion, et se déplace sur le fond de la chambre.
- La chaleur générée lors de la combustion chauffe le corps du four - parois latérales, remplissage de sable et banc de poêle.
- Des produits de combustion légers montent sur le toit du four. La pente ne permet pas aux gaz de quitter immédiatement la chambre - ils dégagent d'abord de la chaleur vers le plafond, puis ils deviennent plus lourds et sont remplacés par un nouveau flux chaud.
- Passés sous l'arche du creuset, les produits de combustion sortent par la zone supérieure de la bouche, montent dans la cheminée et sortent du poêle par la cheminée.
Remarque. En cours de combustion, la cuisson du pain et la cuisson ne sont pas effectuées. Lorsque le four est bien réchauffé, les charbons sont d'abord retirés du four, puis les aliments sont chargés dans un ustensile en métal - des fers à repasser. La sortie est fermée par un volet.
Malgré de nombreux avantages, un poêle russe avec un banc de poêle est rarement construit dans un design traditionnel. Un espace utile dans un intérieur moderne vaut son pesant d'or, et un radiateur classique prend beaucoup de place, tout en réchauffant légèrement la zone inférieure de la pièce. Pour la construction, il est préférable d'envisager des projets de conception modernisée, où ce problème est résolu.
Options de chauffage avancées
La modernisation du four classique a été réalisée par de nombreux maîtres russes - I. Kuznetsov, I.Podgorodnikov, A Emshanov, A. Batsulin. L'essence des changements est la suivante: les détails de l'ancienne structure ont été pris comme base - un creuset voûté, un coude et une grêle sur la bouche. De nouveaux éléments fonctionnels leur ont été ajoutés:
- Au lieu d'un six, une plaque de cuisson est placée, un petit sous-plancher est disposé en dessous. Un puits parallèle d'été est aménagé, combiné en haut avec le collecteur de fumée principal.
- Les gaz brûlants de la chambre de combustion supplémentaire sont envoyés par les circuits de fumée situés dans la partie inférieure - la tutelle. Ensuite, les produits de la combustion sont jetés dans un tuyau commun.
- À l'extrémité ou sur les côtés du four, des canaux verticaux sont disposés, menant à nouveau à la zone inférieure sous la chambre de combustion, puis à la cheminée.
- Les canaux du foyer vont au bouclier chauffant attaché et sortent par le tuyau combiné.
- Le sous-plancher est fait à partir du dessous du creuset et communique avec lui à travers la grille installée dans le foyer (bas) du foyer principal. Les conduits de cheminée imprègnent la tutelle et convergent en un puits vertical s'étendant dans une cheminée.
Remarque. Les modifications apportées permettent de chauffer le four de deux manières: en russe (les fumées sortent par la bouche et la grêle) et en mode chauffage-cuisson (les gaz circulent dans les canaux).
Nous avons essayé de décrire les concepts couramment utilisés de manière accessible; il existe beaucoup plus d'options existantes. Le but des modifications est d'améliorer le transfert de chaleur et la fonctionnalité de la conception de base. Si vous le souhaitez, un registre de circuit d'eau ou un four est monté à l'intérieur des conduits de fumée (l'armoire est placée à côté du plancher).
Nous allons maintenant analyser en détail les options mises à jour pour des exemples spécifiques - avec des dessins et des commandes.
Projet mini-four avec cuisinière
Le poêle russe de chauffage et de cuisson Teplushka avec une chambre de combustion supplémentaire a une capacité de 3,5 kW. La construction est conçue pour chauffer une petite maison ou un chalet d'une superficie de 30 à 40 m², ainsi que pour cuisiner en hiver et en été. Le dispositif d'un petit radiateur est illustré sur le dessin.
Le mini-four est capable de fonctionner en 3 modes:
- Cours d'été. Ouvrez les vannes 1, 2 et 3 (voir l'image), chargez le bois de chauffage avec les feux. Les gaz passent immédiatement par le canal principal dans le tuyau, le poêle est chauffé. La porte n ° 3 joue le rôle d'une hotte.
- Foyer en hiver. Encore une fois, utilisez la chambre inférieure, fermez le robinet-vanne numéro 1. Ensuite, les produits de combustion se déplacent à travers le creuset et les conduits de fumée sous le feu, sortent par le canal vers la face avant, puis vers la cheminée principale. Le corps entier du four est chauffé de haut en bas.
- Firebox en russe. Nous allumons du bois de chauffage dans le creuset, ouvrons la porte à bouche scellée et l'obturateur n ° 3, les vannes 1 et 2 sont fermées. La fumée entre dans la grêle et la cheminée principale, seul le poêle est chauffé. Pour un chauffage correct, fermez la porte, ouvrez le volet n ° 2 - les gaz passeront par les canaux inférieurs du poêle.
Remarque. Le schéma de débit de gaz pour différents modes de fonctionnement est illustré sur la figure.
En raison de l'efficacité et du coût relativement faible des matériaux, un mini-poêle peut être appelé en toute sécurité femme de ménage. Un inconvénient est la petite taille du lit. La hauteur maximale du bâtiment est de 2,1 m, dans la zone du plafond - 147 cm.
Matériaux de construction et accessoires de poêle
Pour fabriquer un mini-four russe de vos propres mains, vous devez acheter des accessoires et du matériel:
- brique en céramique pleine masse - 670 pièces (la cheminée est considérée séparément);
- brique réfractaire pour le four - 25 pcs. (marque SHA-8);
- marque de bloc de chamotte de taille 94-94 ou similaire - 1 pièce;
- la porte de l'embouchure de la chambre principale 25 x 28 cm, c'est possible avec du verre réfractaire;
- porte de chargement 21 x 25 cm;
- porte cendrier 14 x 25 cm;
- deux grilles de grille de 300 x 250 et 220 x 325 mm;
- gabarit en bois - cercle - avec un rayon de 460 mm, longueur - 65 cm;
- plaque de cuisson en fonte pour 2 brûleurs 71 x 41 cm;
- 3 robinets-vannes: 13 x 25 cm - 2 pièces, 260 x 240 x 455 mm - 1 pièce (marque ЗВ-5);
- coin à angle égal 40 x 4 mm - 3 mètres;
- une tôle d'acier de 1 mm d'épaisseur pour une étagère dans un petit poêle;
- maille galvanisée pour le renforcement, maille 3 x 3 cm - 2,1 m. p.;
- coton kaolin, carton ondulé.
La maçonnerie en brique rouge est réalisée sur un mortier de sable-argile.Lors de la construction de la cheminée, l'ajout de ciment M400 est autorisé. Les pierres réfractaires sont placées sur une autre solution - l'argile réfractaire, le mortier et similaires.
Pointe. Il est recommandé aux débutants de fabriquer des mortiers à partir de mélanges de construction prêts à l'emploi vendus en magasin.
Cours de maçonnerie - instructions étape par étape
Une fondation en béton armé ou en béton est coulée sous le four, dont les dimensions sont 10 cm plus grandes que les dimensions de la structure. Commencez la construction lorsque le béton atteint une résistance de 75%, dans des conditions normales, le processus de solidification prendra environ 2 semaines. Cela implique une température quotidienne moyenne de +20 ° C et un bon entretien du monolithe.
Après avoir imperméabilisé 2 couches de matériau de toiture, rendez la première rangée solide (40 briques seront nécessaires). Comment plier le four selon les règles, lisez la suite:
- Une chambre à cendres est formée sur 2-3 niveaux, une porte propre est montée et des colonnes sont construites pour soutenir le bas du four. La 4ème rangée continue les murs principaux du poêle, la chambre à cendres est bloquée par des pierres taillées.
- Les rangées 5 à 6 forment le principal canal de fumée et le bas de la brique de reflux. La grille est placée sans solution, un certain nombre de pierres de chamotte placées sur le bord sont posées sur le dessus.
- Au 7ème étage, une porte de chargement et une vanne verticale de la course d'été sont installées. 7-9 rangées sont posées selon le schéma, à la fin la brique de chamotte est recouverte de laine de kaolin (marquée en vert). Remarque: au septième niveau, il y a un renforcement des murs avec une maille en acier.
- 10 et 11 rangées chevauchent partiellement les conduits de fumée et la chambre de chauffe inférieure, mettent la grille pour le four et la table de cuisson. Le 12ème niveau commence à former le foyer principal, le 13, la porte est fixée à l'embouchure du creuset.
- 14-17 rangées sont posées selon le schéma, des angles sont montés pour chevaucher l'ouverture de cuisson. Au 18ème étage, des profilés en acier sont recouverts, une voûte en arc d'un rayon de 46 cm est faite de pierres en forme de coin.
- Les niveaux 19, 20 sont réalisés selon le schéma, la cavité entre l'arche et les murs est remplie de sable ou remplie de mortier de maçonnerie épais. Lorsque la charge sèche, 21 rangées sont placées - se chevauchant.
- De 22 à 32 niveaux, l'avant du radiateur est en cours de construction. Au 24ème rang, les deux soupapes de fumée sont placées, au 25ème - une étagère en fer de 42 x 32 cm Après avoir posé le 29ème étage, recouvrir le poêle avec la même feuille.
Recommandation. Entre la céramique et la maçonnerie réfractaire, faites un écart avec le carton d'emballage habituel. Par la suite, le papier brûlera et l'écart restera. Les coutures horizontales entre les briques rouges et l'argile réfractaire ne sont pas remplies de mortier, seulement de laine de kaolin.
Pour comprendre la construction dans les moindres détails, nous vous suggérons de regarder une vidéo avec une démonstration détaillée de la maçonnerie de chaque rangée et les explications de l'assistant:
"Teplushka" russe avec un banc de poêle 127 x 166 cm
L'appareil et le principe de fonctionnement de ce poêle sont similaires à la source de chaleur précédente. La différence réside dans la taille, la puissance et certaines caractéristiques de conception. Il existe également 3 modes disponibles - hiver, été et foyer en russe. Le transfert de chaleur est de 4,5 kW, la surface chauffée est de 45 à 50 m².
La taille du four dans le plan est de 1270 x 1660 mm plus 10 cm sur le rebord de la fondation. La hauteur de la partie avant est de 210 cm, les lits sont de 147 cm. Un ensemble de matériaux pour la construction:
- Briques réfractaires ShA-8 - 26 pièces;
- brique pleine rouge - 995 pcs. (la cheminée n'est pas incluse dans la quantité indiquée);
- bloc de chamotte type ШБ-94 - 1 pièce;
- la porte principale installée à l'embouchure - 41 x 25 cm;
- porte cendrier 14 x 25 cm, porte du four - 21 x 25 cm;
- 2 grilles de grille de dimensions 240 x 415 et 220 x 325 mm;
- poêle 71 x 41 cm (2 feux);
- clapet de cheminée type ЗВ-5, taille 260 х 240 х 455 mm;
- 2 valves 130 x 250 mm;
- tôle d'acier de 2 mm d'épaisseur;
- treillis d'armature galvanisé - 1,5 m. p. (cellule 30 x 30, fil d'un diamètre de 1 mm);
- gabarit pour former une arche, rayon - 322,5, longueur - 645 mm;
- encerclé sous la voûte du foyer principal avec un rayon de 60 et une longueur de 77 cm;
- emballage en carton ondulé, coton kaolin.
Le travail préparatoire est un appareil de fondation fiable.Gardez à l'esprit qu'après avoir coulé la fondation, le coffrage peut être retiré après 3-4 jours (pendant la période chaude) et le four ne peut être construit qu'après 2 semaines. La zone de base est recouverte d'un matériau d'étanchéité pour toiture doublé.
Comment mettre correctement le «Teplushka» en taille réelle:
- Ligne numéro 1 - continue, composée de 65 briques en céramique. Au deuxième niveau, nous commençons à former les parois du four et les colonnes de support, nous mettons la porte de la chambre à cendres. 8 pierres sont posées sur un bâton sans solution et taillées à la hauteur de la 3ème rangée. Nous ne nous associons pas au reste de la maçonnerie - il s'agira de nettoyer les écoutilles.
- Nous plaçons le troisième étage selon le schéma, le 4, nous bloquons le cendrier. Au 5ème rang, on commence à construire les parois du foyer à partir du réfractaire, insérer la grille 415 x 240 mm.
- Les rangées 6 et 7 continuent d'être posées selon le schéma, des pierres en argile réfractaire sont placées sur le bord. Après la formation du 7ème niveau, nous montons la porte du four et la vanne d'été installée verticalement. 8-9 lignes sont construites selon les règles.
- Au 10ème niveau, nous bloquons le sous-sol, nous couvrons les extrémités supérieures des briques réfractaires avec de la laine de kaolin. L'avant de la caméra doit être recouvert d'un bloc de chamotte ШБ-94 ou similaire. On commence à renforcer les parois du four avec un treillis métallique galvanisé, puis on arrange un deuxième chevauchement de briques rouges (rangée 11).
- Au 11ème niveau terminé, nous insérons le poêle et les grilles de la chambre principale - le creuset. Le niveau 12 se fait selon la commande et nous montons une grande porte. Ensuite, nous définissons le 13ème niveau et l'arc, à l'aide d'un cercle.
- Nous construisons les rangées 14-17 selon les dessins, en élevant les parois extérieures du four, le canal de fumée et la paroi avant du four. Ensuite, nous mettons l'arche en arc R = 60 cm à partir de briques de coin. Nous continuons à construire les niveaux 18, 19 selon les schémas.
- Vingtième rangée, nous fermons l'arc avant et élevons les murs extérieurs au-dessus. Nous remplissons le vide au-dessus de la voûte avec une solution d'argile et de sable. Après le séchage, construisez un niveau 21 - le plan du lit.
- Les niveaux 22 à 32 constituent la partie avant du poêle, où la grêle se combine avec le conduit latéral. Nous organisons les rangées selon les schémas, au 24ème niveau nous mettons 2 loquets, sur la 29ème tôle qui chevauche le poêle.
Conseils sur la technologie du bâtiment
La construction d'un poêle russe est une affaire sérieuse. Il sera très difficile pour un propriétaire sans expérience en boulangerie, nous vous recommandons donc de vous approvisionner en temps et en patience. Des instructions détaillées pour la préparation du mortier et de la maçonnerie que nous avons publiées dans un article sur la construction d'une cheminée, les débutants sont invités à se familiariser avec le matériau spécifié.
Ici, nous donnerons des recommandations générales concernant exactement le poêle domestique russe:
- Même la version mini du radiateur pèse plus de 2 tonnes. La dalle de fondation doit être supportée sur un horizon de sol stable, la profondeur peut être déterminée par l'occurrence de la base existante de l'habitation.
- Dans le bâtiment fini, la «semelle» doit être disposée séparément de la fondation de la maison, en soutenant au moins 10 cm. Au stade de la construction du chalet, les bases, au contraire, sont combinées - un coffrage commun est mis en place et le béton est coulé.
- Nous avons besoin d'une brique et d'un mortier de qualité, et non d'un mélange d'argile de ravin. La géométrie correcte des pierres facilitera grandement votre travail - des briques inégales devront être limées.
- Faites tremper la brique rouge dans le seau pendant 2-3 minutes, comme indiqué sur la photo. Ne plongez pas le réfractaire dans l'eau, rincez uniquement la poussière.
- La maçonnerie d'un creuset et d'un foyer en brique de céramique est autorisée, comme l'ont fait nos ancêtres. Mais rappelez-vous: ces caméras ont peur d'un débordement accidentel, le matériau commence à s'effriter et à s'effriter.
- Un saut de température a également peur d'un banc de poêle, disposé sur une base lâche. C'est pourquoi il est recommandé de remplir le vide au-dessus de la voûte avec une solution d'argile. Si vous remplissez la cavité de sable, de petites fissures peuvent apparaître sur le plafond. Avant d'avoir le temps de construire un four, comment faire des réparations.
- La maçonnerie réfractaire n'est pas bandée avec de la céramique; du carton est inséré pour fournir un espace entre les deux murs. Les coutures horizontales sont posées avec de la laine de kaolin non combustible.
- Il n'est pas nécessaire de conduire le tuyau jusqu'au sommet de la brique. Allégez la construction - après la découpe, installez une cheminée sandwich face au toit, comme indiqué sur la photo.
Référence. Souvent, les ailes de poêle renforcent l'arche et les murs à l'aide d'un cadre en fer soudé aux coins.
Enfin, quelques mots sur la façon de chauffer correctement un nouveau poêle. Après avoir séché le four pendant 2-3 jours (en été), faites d'abord un petit feu de joie sur l'amortisseur supérieur. Lorsque le tuyau se réchauffe, commencez à chauffer progressivement le four, puis la chambre inférieure. La quantité de bois de chauffage s'accumule lentement, ne vous précipitez pas. La tâche consiste à chauffer uniformément le corps du four pour le séchage final.
Conclusion
Avec tout le désir de décrire en détail la construction du four russe est irréaliste - des dizaines d'années de vie ont été consacrées à l'étude et à l'amélioration de la technologie. D'où la dernière recommandation: discuter avec un cuisinier expérimenté en direct - il peut vous parler des pièges et des secrets que vous ne pouvez pas trouver sur Internet.